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第93章 当厨神的第九十三天 当厨神的第(2 / 4)

忘了自己从哪里来的人,难免会迷失了自己。

落地香港第一天,他们在酒店把东西放下后,李留方就带着他们去吃了香港的下午茶。

严时语还真没想到李留方居然会带他们吃咖喱鱼蛋、鸳鸯奶茶跟牛杂。

可以说,很出乎意料了。

李留方也丝毫没有特厨的样子,穿着polo衫,短裤,模样看着就跟普通的大叔没什么区别。

他似乎看出了严时语的疑惑,笑着道:“是不是纳闷我为什么带你们来吃这些街头小吃?”

“是有点。”严时语很坦诚。

倒不是说街头小吃味道不好,而是一般接待客人第一顿,怎么也会去好一点儿餐厅。

“晚上我已经订了一家餐厅,”李留方笑着道:“等你们晚上的时候就知道我为什么这么安排了。”

“李伯伯,这菠萝包好正点!”

蒋方量手里抱着个菠萝包,这些菠萝包是他们路上过来的顺便买的。

说来好笑,就连菠萝包也是预定的。

刚才他们路过那西点店的时候,李留方跟服务员说了一声,才拿到手。

那家店大排长龙,严时语原本不知道在排什么,等走进看了才知道原来是在排队买菠萝包跟蛋挞。

现在这会子,蒋方量一口菠萝包一口鸳鸯奶茶,只觉得快活似神仙。

严时语试着吃了下,确实不错,菠萝包表皮酥脆,内里的菠萝夹心滚烫,甜而不腻,带着菠萝的香气。

李留方笑道:“其实香港正宗的菠萝包里面是没有菠萝果肉的,是后来传到内地,内地都以为菠萝包里面是有菠萝夹心,就研究了出来,我们这边的师傅去吃过,觉得好,又学了回来。你们说,有不有趣?”

那是挺有意思的。

李留方对香港本土的饮食文化很是了解。

各种小吃点心的由来说起来得心应手,顺手拈来,他喝着鸳鸯奶茶,道:“这鸳鸯奶茶,说起来香港第一家做这个的还是我一个老友他们家,他们家在码头上,五十年代左右的时候,咖啡跟奶茶这些东西,是给鬼佬喝的。”

“那个时候还卖炸鱼跟炸薯条,你们去过广州,也都知道,这边沿海地带很湿热,鬼佬们以前是在英国,喝咖啡喝茶习惯了,没觉得,来了这边,喝这些,就上火,我老友他老窦脑子灵活,就想起咖啡奶茶混着,做成鸳鸯奶茶,分量还可以少给点儿。谁知道,那些鬼佬特别喜欢,连夸delicio,后来呢,香港这边很多人跟风鬼佬吃东西,也跟着喜欢喝上了。”

“再后来兰芳园推出丝袜奶茶,到现在都七十多年了。”

不但严时语等人听得津津有味,就连隔壁几桌好似游客的,听了都觉得新鲜。

“原来鸳鸯奶茶是这么来的。”蒋方量恍然大悟,他的右手捶了下掌心,“怪不得呢,我说香港人又不爱喝咖啡。”

“就是咯,还有咖喱鱼蛋,你们猜猜是怎么来的?”

李留方询问道。

严时语眼睛一转,吸了一口鸳鸯奶茶,道:“是不是从潮州鱼蛋发展来的?”

李留方看向严时语,眼神带着欣赏,竖起大拇指,“还得是小严厉害,没错,香港这边最早开始做咖喱鱼蛋的就是潮州人,香港这边有很多潮州来的人,这些人早期过来居无定所,那时候是五十年代,工作也不好找,因此有些人就试着卖鱼蛋,搭配上印度的咖喱,就成了咖喱鱼蛋。”

“这些小吃,其实不只是食物,更是本地的历史。”

严时语听得若有所思。

她对晚上那餐其实是带着些许期待的,晚上那餐是在一家高级餐厅,华光丽影,觥筹交错。

菜色偏向于宴席菜,有清蒸东星斑、黄金脆带鱼跟红酒鹅肝等等。

但从第一道菜开始,严时语就感觉有点失望。

食材质量差了一点点,摆盘差了一点点,厨艺差了一点点,服务态度差了一点点。

七七八八的一点点加起来就是很多点。

最后上的是冰糖燕窝,主厨还满脸笑容地上来打招呼,询问他们吃得怎么样。

严时语跟顾彦文对视一眼,两人都不说话。

李留方笑着夸了一句。

严时语有些不解,但没说话,李留方让司机送他们到酒店,严时语疑惑地看着他,“李师傅,你今晚这顿是什么意思?”

她不相信李留方吃不出那家餐厅的水平,如果是这样,那李留方就不是特厨了。

李留方笑着道:“明天吃完早茶,你就知道了。”

还有早茶?

严时语觉得李留方好像在让她做阅读理解。

严时语的阅读理解能力并不是很好。

严时语他们住的酒店是李留方介绍的,酒店房间价格不算便宜,但很宽敞。

严时语在那家餐厅吃不饱,也没吃多少。

她虽然能吃,但今晚上这顿其实是吃得她有点生气。

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